نظام لو كارب
تعتبر الحمية الغذائية أو ” الدايت ” هي الحل الذي يلجأ له الكثيرين ممن يعانون من مشكلة السمنة ، وهناك عدة أنظمة غذائية من أجل الحصول على الجسد المثالي أو على الأقل التخلص من السمنة المفرطة ، أحد أهم تلك الأنظمة هو نظام لو كارب ، وهو يعتمد على تقليل كمية الكربوهيدرات التي يتناولها الجسم ، ويؤكد هذا النظام على تناول الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون ، تعويضًا عن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات .
شرح نظام لو كارب بالتفصيل
هو نظام يعتمد على عدة أساسيات كأي نظام غذائي آخر ، من هذه الأسس الآتي :
الابتعاد عن الأطعمة النشوية ، مثل المعكرونة والأرز والخبز وأيضًا تجنب السكر بشكل كبير .
تناول اللحوم بمختلف أنواعها البيضاء والحمراء ، مثل السمك واللحم وأيضًا البيض والخضروات ، وتناول الدهون الطبيعية مثل الزبدة وزيت الزيتون .
وهو نظام غذائي للتخسيس على عكس كل الأنظمة التي تطالب بغلق الشهية ، فهو يدعك تأكل عند الجوع بالكمية التي تشاء أو حتى تصل للشبع ، لكن في نطاق ما ذكرنا سابقًا .
كيف يساعد نظام لو كارب على نقص الوزن
لو كارب يهدف إلى التخلص من الكربوهيدرات الموجودة بالجسم ، مما يؤدي بدوره إلى خفض الوزن بشكل ملحوظ ، وذلك كما يلي :
عندما تقوم بتناول البروتين والدهون عوضًا عن الكربوهيدرات فإن الجسم يشعر بالشبع سريعًا ، وأيضًا فإن الجسم يكون حصل على سعرات حرارية أقل ، وهكذا تلقائيًا ينقص الوزن بصورة طردية مع السعرات الحرارية .
ومع نقص الكربوهيدرات فإن الأنسولين ينقص بدوره ، والأنسولين مادة تمنع عملية حرق الدهون ، فإن نقصها وعدم تواجدها يزيد من نسبة الحرق ، مما يساعد على خفض الوزن بشكل تلقائي .
نظام لو كارب لمرضى السكري
ليس هناك خطورة لنظام لو كارب على معدل السكر في الجسم ، فإن نظام كارب يقوم بحرق الدهون وليس يحرق السكر ، أي أن تناول الكربوهيدرات يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم ، فبمجرد التوقف عن تناولها يبدأ الجسم بحرق الدهون المتراكمة وليس بحرق السكر .
وجبات لو كارب
إليك مجموعة من الأطعمة المناسبة لنظام لو كارب :
وجبة الخبز والحبوب
شريحة من الخبز الأبيض وشريحة خبز القمح ومن الأفضل أن تصنع في المنزل لضمان تقليل الكربوهيدرات، مع قطعة من اللحم يوميًا ، ويفضل كوب واحد من الفاكهة وألا تكون مجففة حتى لا تحتوي على كمية كبيرة من الكارب .
الخضروات منخفضة النشاء
يفضل تناول كمية كبيرة منها حيث لا يوجد بها خطورة على الوزن وستساعد أيضا على إنقاصه .
البطاطس والبطاطا الحلوة
يمكن تناولهما بمقدار ثمرة واحدة فقط .
الحبوب
يمكنك تناول الحبوب الطبيعية مثل الشوفان فهو أقل احتواءً للكربوهيدرات .
الصلصات قليلة الدسم والخالية من الدهون
وهي الصلصات التجارية مثل الصلصة الفرنسية فهي تحتوي كمية أقل من الكاربوهيدرات .
سلطة مع البيض المسلوق والأفوكادو
أربع حبات أفوكادو وشرائح البيض وملعقة زيت زيتون وخل بلسمي .
الخرشوف
كل ما هو أرضي صحي ، وهي وجبة خفيفة مفيدة .
الدجاج المشوي والسلطة ” بدون صلصة “
لابد أن تحتوي السلطة على الخس أساسيًا ، ويمكنك إعداد تلك الوجبة بشكل سهل وهي صحية وغير ضارة بنظام لو كارب .
عيدان الكرفس وزبدة الفستق
قومي بدهن عودين من الكرفس بزبدة الفستق مع القليل من السكر أو بدونه أفضل .
