طريقة عمل الارز الابيض

طريقة عمل الأرز الأبيض ، من أسهل الأطباق التي تصنعيها في منزلك ، ولا تخلو أى مائدة من الأرز الأبيض ، فهو أساسي في تحضير الوجبات ، ونقدم لكم طريقة عمل الأرز الأبيض العادي والبسمتي .

طريقة عمل الارز العادي

نقدم لكِ طريقة عمل الأرز العادي .

مكونات الارز العادي

  • كوب من الأرز الأبيض .
  • ثمرة بصل .
  • ورقة من الغار .
  • عود قرفة .
  • 2 مكعب مرقة دجاج .
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة .

طريقة تحضير الارز العادي 

نغسل الأرز جيداً بالماء ونتركه بالمصفاة ، حتى يتم التخلص من المياه .

نقوم بتحمير البصل في الزيت وقبل أن تأخذ اللون الغامق نضع عليها الأرز .

نضيف الملح مع ورق الغار وعود القرفة ومرقة الدجاج .

نضيف إليه نصف كوب من الماء .

نتركه يغلي ، ثم نضعه على نار هادئة حتى ينضج  ، ويقدم بالهناء والشفاء .

طريقة عمل الارز الابيض البسمتي

نقدم لكم طريقة عمل الأرز الأبيض البسمتي :

مكونات الارز الابيض البسمتي

  • كوب من الأرز البسمتي .
  • نصف ملعقة ملح صغيرة .
  • ملعقة سمن كبيرة .
  • ملعقة زيت كبيرة .
  • كوب ونصف ماء .

طريقة تحضير الارز الابيض البسمتي 

نقوم بنقع الأرز البسمتي في الماء الفاتر من ساعة ونصف إلى ساعتين قبل التحضير .

 نضع السمن والزيت في وعاء على درجة حرارة متوسطة .

نقوم بإضافة الملح والأرز ونخلطهم ببعض على النار .

نقوم بإضافة الماء ونتركه حتى يغلي ، وبعد ذلك نخفف النار ونتركه حتى ينضج ،  وبالهناء والشفاء .

طريقة عمل الارز الابيض بالشعيرية

نقدم لك طريقة هنا الارز الأبيض بالشعيرية :

مكونات الارز الابيض بالشعيرية

  • كوب من الأرز .
  • 2 ملعقة كبيرة من الشعيرية .
  •  ملعقة كبيرة من الزيت النباتي .
  • كوب من الماء .
  • نصف ملعقة ملح كبيرة .

طريقة تحضير الارز الابيض بالشعيرية

نقوم بغسل الأرز بالماء جيداً ونقوم بتركه في المصفاة ، حتى نتخلص من الماء .

نضع الشعيرية على النار مع الزيت ، ونستمر في التقليب حتى تعطي اللون الذهبي .

نقوم بإضافة الأرز على الشعيرية ونستمر في التقليب بضع دقائق .

نضع كوب الماء على الأرز بحيث يغطي الخليط  ، ونضع الملح  ونستمر في التقليب .

نترك الأرز مع الشعيرية حتى الغليان ، وبعد ذلك نقوم بتهدئة النار وتركه حتى ينضج .

طريقة عمل الارز الابيض المفلفل

يحب الكثير منا الأرز الأبيض المفلفل دون إضافة شعرية او توابل كثيرة ، نقدمه لكم بأسهل الطرق :

مكونات الارز الابيض المفلفل 

  • 2 كوب من الأرز الأبيض .
  • 2 كوب من مرق الدجاج .
  •  ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، ملعقة صغيرة من الزبدة .
  •  ملعقة فلفل أسود  ، ملعقة صغيرة ملح .

طريقة تحضير الارز الابيض المفلفل

غسل الأرز جيداً وتركه في الماء الفاتر لمدة ساعة .

نضع مرقة الدجاج على النار مع الزيت والزبد .

نتركها حتى الغليان ثم نضع الملح والفلفل الأسود .

نقوم بإضافة الأرز إلى المرق ، والتأكد من غمر الأرز داخل المرقة ، حتى ينضج ولا يحترق .

نتركه على نار مرتفعة حتى يتشرب المرقة ، وبعد ذلك نقوم بتهدئة النار وتركه حتى ينضج .

 يرفع من على النار ويقدم بالهناء .

نصائح عند تسوية الارز 

يجب التأكد أن الأرز تم غمره جيداً داخل المرق حتى ينضج ولا يحترق .

يجب أن نقوم بنقع الأرز البسمتي جيداً قبل طبخه من ساعة ونصف إلى ساعتين .

يجب تهدئة النار عند تسوية الأرز بعد التأكد من امتصاصه للشوربة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى