فوائد ماء سلق الملفوف

الكرنب هو من أكثر الأطعمة المفضلة عربيًا ، خاصة في فصل الشتاء لما يسببه من شعور بالدفئ ، ولكن يبدو أن ماء سلق الكرنب له أيضًا فوائد عديدة أخرى ، سنتعرف عليها في هذا التقرير .

فوائد ماء سلق الكرنب

الكرنب من الخضروات التي تتكون من الورق أو الخضروات الورقية ، ويحتاج في زراعته إلى مناخ متوسط ، مثل جنوب أوروبا وجنوب أسيا ، كما يعد من الخضروات الغنية جدًا بالكثير من الفيتامينات المفيدة للإنسان بنسب كبيرة ، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والكربوهيدرات ، وأيضًا فيتامين ج و أ ، ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والبروتينات .

كما أن ماء سلق الكرنب له فوائد أيضًا ، كالآتي :

  • يقوم بتنظيف الرئتين ، كما يقضي على البلغم من الصدر ، واستخدامه مفيد خاصة لمرضى الحساسية .
  • كما يعمل كمنظف للكلى ، حيث يقوم بغسلها وإزالة الشوائب من عليها .
  • هو علاج لنزلات البرد والالتهابات الرئوية ، ويقوم بتوسيع القصبة الهوائية .
  • أما فوائد الخارجية فهو يستعمل لتنظيف البشرة أيضًا ومعالجة حب الشباب والقضاء على الكلف .
  • وشرب ماء السلق مفيد جدًا لمرضى السكري ، حيث يقوم بخفض نسبة السكر الموجودة في الدم .

هناك فوائد للأشخاص العاديين ممن لا يعانون من أمراض معينة ، تلك الفوائد منها :

  • يحتوي ماء السلق على مادة تشبه المضاد الحيوي فهي تعمل على محاربة البكتريا وتنظيف الأمعاء .
  • يحتوي ماء السلق على مركبات مفيدة للقولون وتمنع الإصابة بالسرطان ، مثل مركبات الكاربينول والإندول والكاروتين .
  • يستخدم لعلاج تقرحات المعدة .
  • يساعد الكبد على العمل بفاعلية أكثر والتخلص من السموم .
  • كما يحتوي على مركبات تعطي حيوية وطاقة للإنسان .
  • يعمل كمعالج للالتهابات والقروح نظرًا للفيتامينات الموجودة به الخاصة بالبشرة .
  • يحتوي على مضادات للأكسدة فيقوم بمقاومة سرطان الثدي ، وكذلك العديد من أنواع الفلافونويدات الخاصة بمحاربة السرطان .
  • ماء السلق غني بمعدن الحديد مما يجعله علاجًا لفقر الدم .
  • يؤدي لارتفاع حركة الأمعاء من خلال تنظيفها فيعمل كعلاجًا للإمساك .
  • يقوي العظام والأظافر ويزيد من كثافة الشعر .
  • كما يقوم بالتنشيط الذهني ، ويقاوم مرض الزهايمر .

ماء الكرنب للتنحيف

لماء الكرنب دور فعال في فقد الوزن وعلاج السمنة ، وذلك من خلال الآتي :

يقوم ماء الكرنب بتنظيف المعدة من الديدان كما يسبب الشعور بالشبع ، ويغلق الشهية تجاه كل الأطعمة ، ويحتوي ماء الكرنب على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية بالمقارنة بما يحتويه من نسبة قليلة من السعرات الحرارية ، ونقدم لكِ وصفة للتنحيف باستخدام ماء الكرنب :

مقادير ماء الكرنب للتنحيف

  • 2 ملعقة من عصير الليمون .
  • عسل بمقدار ملعقة صغيرة .
  • ماء بمقدار فنجانين .
  • 5 أوراق كرنب .

تحضير ماء الكرنب للتنحيف

  • قومي بوضع كل المقادير السابقة في المخفق الكهربائي وامزجيهم معًا ، حتى تحصلي على مزيج متماسك .
  • ثم استخدمي المصفاة لتصفية الخليط جيدًا ، وقومي بتناول الماء الذي قمتي بتصفيته مرة صباحًا ومرة مساءً ، والأفضل أن تضعيه في الثلاجة أو تتناولينه مثلجًا .
  • ويمكنك وضع القليل من النعناع عليه لتحسين نكهته .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى