المكسرات الباكستانية

منذ آلاف السنين تميزت المكسرات بشهرة كبيرة حيث أنها تحتوي على نكهة لذيذة وفوائد كثيرة وصنوبر الجوز من المكسرات اللذيذة للغاية فهي أكثر من مجرد بذور صالحة للأكل ، وهناك عشرون نوعًا من الصنوبر فعلى سبيل المثال يوجد الصنوبر الصيني ، والصنوبر الإيطالي ، والصنوبر المكسيكي ، وصنوبر كولورادو وغيره من الأنواع الأخرى .

القيمة الغذائية للمكسرات الباكستانية

تحتوي كل أوقية من المكسرات الباكستانية على العناصر الغذائية التالية :-

  • السعرات الحرارية : 191 سعرة حرارية .
  • الدهون : 174.4٪ من الحاجة اليومية .
  • الصوديوم : 1 ملغ .
  • الكربوهيدرات : 3.7 جرام .
  • الألياف الغذائية : 1 4 ٪ من الحاجة اليومية .
  • بروتين 4% من الحاجة اليومية .
  • فيتامين أ 0٪ .
  • فيتامين ج 0٪ .
  • الكالسيوم 0٪ .
  • الحديد 9٪ .
  • فيتامين أ : 39.1 وحدة دولية .
  • فيتامين سي : 1.1 مجم .
  • فيتامين هـ : (ألفا توكوفيرول) 12.6 ملجم .
  • فيتامين ك : 72.8 ملجم .
  • الثيامين : 33ملجم .
  • الريبوفلافين : 18ملجم .
  • النياسين : 9 ملجم .
  • فيتامين ب6 : 0.1 ملغ .
  • الفولات : 45.9 ميكروجرام .
  • فيتامين ب 12: 0.0 ملغ .
  • حمض البانتوثنيك : 0.4 ملغ .
  • الكولين : 75.3 ملجم .
  • البيتين : 0.5 ملجم .
  • الكالسيوم : 21.6 مليجرام .
  • الحديد 7.5 مليجرم .
  • المغنيسيوم : 339 مليجرام .
  • الفوسفور : 776مليجرام .
  • البوتاسيوم : 806 مليجرام .
  • الزنك : 8.7 جرام .
  • النحاس : 1.8 جرام .
  • المنغنيز : 9 جرام .
  • السيلينيوم 0.9 مليجرام .

فوائد المكسرات الباكستانية

لدى صنوبر الجوز العديد من الفوائد وهذا بسبب مكوناته الرائعة ، حيث يتكون صنوبر الجوز على مزيج من المواد الغذائية التي تعمل على تعزيز الطاقة وقمع الشهية ، كما أن صنوبر الجوز يحتوي على المعادن الهامة الأخرى مثل المغنيسيوم ، والبروتين ، ويحتوي صنوبر الجوز على العديد من مضادات الأكسدة ، وهذه بعض من فوائد صنوبر الجوز الصحية :

صنوبر الجوز لقمع الشهية

يحتوي صنوبر الجوز على أحماض دهنية تساعد في قمع الشهية فهذه الأحماض الدهنية في الصنوبر تقوم بإفراز هرمون يسمى الكوليسيستوكينين المسئول عن قمع الشهية بنسبة تصل إلى 60% ، وأعطى صنوبر الجوز نتائج مشجعة للغاية في العديد من الدراسات .

صنوبر الجوز يعمل على زيادة الطاقة

يوجد في صنوبر الجوز العديد من العناصر الغذائي التي تساعد على زيادة مستويات الطاقة مثل البروتين والحديد والدهون الغير مشبعة ، كما أن صنوبر الجوز مصدر هام للماغنسيوم مما يعزز الطاقة في الجسم .

صنوبر الجوز وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب

جميع المكسرات تعتبر جيدة للقلب ، واستهلاك صنوبر الجوز يمكن أن يقلل من خطر الموت المفاجئ أثر نوبة قلبية وذلك لاحتوائه على الدهون الأحادية الغير المشبعة وفيتامين E وK والماغنيسيوم ، وكل هذا يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، كما أنه يدعم الكوليسترول الصحي في الجسم .

صنوبر الجوز يعمل على تعزيز صحة الدماغ

صنوبر الجوز غني بالحديد والحديد من المعادن المهمة التي تساعد على تخزين الأكسجين في الجسم ، كما أن الحديد مهم أيضا لصحة الدماغ ، ووجود الكثير من العناصر الغذائية الأخرى مثل المغنيسيوم في صنوبر الجوز ، يساعد في علاج القلق ، والاكتئاب ، والضغط النفسي .

صنوبر الجوز وخفض خطر السرطان

يحتوي صنوبر الجوز على العديد من الفوائد الصحية التي تقي من السرطان ، فاحتواء صنوبر الجوز على معدن المغنسيوم يعمل على خفض خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان ، فانخفاض نسبة المغنيسيوم في الجسم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 24 في المئة .

صنوبر الجوز وتقوية العظام

من المعروف أن الكالسيوم مهم للعظام ، وأيضًا فيتامين K يساعد العظام كثيرًا ، ويساعد فيتامين K في علاج مرض هشاشة العظام والوقاية منه ويقلل من معدلات كسر العظام ، ومن المثير للاهتمام أنه مع تناول صنوبر الجوز لن يكون هناك حاجة لتناول أي أدوية خاصة بخفض نسبة الكوليسترول في الجسم .

صنوبر الجوز يعمل على التحكم بالوزن

إن إضافة صنوبر الجوز إلى النظام الغذائي يساعد الشخص كثيرا على حرق الدهون الخاصة بالبطن ، كما أنه يساعد إنقاص الوزن دون إجراء أي تغييرات إضافية على حياة الشخص من حيث السعرات الحرارية أو مدة التمارين الرياضية .

صنوبر الجوز وتعزيز المناعة

يحتوي صنوبر الجوز على المنغنيز والزنك واللذان قد يكونوا مهمين في تعزيز المناعة في الجسم ، كما أن المنغنيز يحافظ على قوة الأنسجة في الجسم ، والزنك يساعد في تحسين وظائف الخلايا وخاصة خلايا الدم البيضاء .

صنوبر الجوز وتحسين الرؤية

صنوبر الجوز يحتوي على الكثير من اللوتين مما يجعله مضاد جيد للأكسدة ، وهناك عنصر أخر موجود في صنوبر الجوز وهو الزكسانثين الذي يساعد على منع الضمور البقعي ويكافح أضرار الجذور الحرة .

صنوبر الجوز وتعزيز صحة الجلد والشعر

يحتوي صنوبر الجوز على تركيزات عالية من الفيتامينات ، والمعادن ، والمواد المضادة للأكسدة ، وكل هذه الأشياء تعمل كخصائص مضادة للالتهاب ، وتغذية البشرة ، وحمايتها ، وترطيبها ، كما أن صنوبر الجوز يساعد في شفاء الكثير من المشكلات الجلدية مثل الحكة ، ومرض الصدفية ، وبثور الجلد ، والأكزيما ، كما أنه يحافظ على فروة الرأس في حالة جيدة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى