طريقة عمل مربى التفاح

 طريقة عمل مربى التفاح ، من أسهل الوصفات التي يمكنك تطبيقها في المنزل ، وتعتبر مربى التفاح من أكثر أنواع المربى ، المحببة لدى الجميع ، وتتعدد طرق عمل مربى التفاح ،  منها بالقرفة ، ومنها بدون إضافة السكر ، لمن يتبعون الحمية الغذائية ، ونقدم لكم في التقرير التالي طريقة عمل مربى التفاح .

طريقة عمل مربى التفاح

مكونات مربى التفاح

  • كيلو من التفاح . 
  • كيلو إلا ربع من السكر .
  • 2 لتر ماء .
  • 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون .

طريقة تحضير مربى التفاح

نقوم بتقطيع قشر التفاح من الطبقة الخارجية ،  وتنظيفه من البذور ، ثم نقوم بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة ، ونضعه في الماء ثم نضيف عصير الليمون ، حتى لا يصبح لونه غامق .

نضع الماء على النار ، وبعد غليانه نضع التفاح  ونتركه على نار هادئة حتى ينضج نصف نضج ، ثم نقوم بتصفية التفاح من الماء ، ولكن نحتفظ بكوب واحد من الماء .

نقوم بإضافة السكر إلى التفاح مع إضافة كوب ماء من سائل التفاح ، ونتركه على النار ، وإزالة الرغوة التي تظهر أثناء الغليان .

نقوم بإضافة عصير الليمون ، ونستمر في التقليب على الهادئ ، وبعد إتمام النضج ، نقوم بوضعه في برطمانات محكمة الغلق .

طريقة عمل مربى التفاح بدون سكر

مكونات مربى التفاح بدون سكر

  • كيلو من التفاح .
  • كوب كبير من الماء .

تحضير مربى التفاح بدون سكر

نقوم بتقشير التفاح جيداً من الطبقة الخارجية ، ثم يقطع إلى مكعبات .

في وعاء متوسط على نار هادئة نقوم بوضع التفاح في الماء ، ونتركه حتى ينضج نصف نضوج ، لمدة 75 دقيقة ، نقوم بهرسه بالملعقة بحركة دائرية ، ثم يوضع في برطمانات ، ونضعه في  المبرد .

طريقة عمل مربى التفاح بالقرفة

مربى التفاح بالقرفة محببة لدى البعض ، خاصة أن القرفة لها العديد من الفوائد ، وإضافة القرفة يعطي نكهة جديدة للمربى .

مكونات مربى التفاح بالقرفة

  • كيلو من التفاح .
  • كيلو من السكر .
  • 2  ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
  • 2 ملعقة قرفة مطحونة .
  • 2 كوب عصير تفاح .

تحضير مربى التفاح بالقرفة

نقوم بتقشير التفاح ، وتنظيفه من البذور ، نقوم بتقطيع التفاح إلى مكعبات ، في إناء متوسط نضع التفاح على النار مع إضافة لتر من الماء ، وملعقة من عصير الليمون ونتركه لمدة 20 دقيقة .

نقوم بوضع السكر على التفاح ، ثم نقوم بإضافة القرفة على الخليط  مع تزويد درجة الحرارة ، ونتركه على النار لمدة 20 دقيقة ، حتى تتماسك المكونات ونقوم بإزالة الخليط من على النار ، ونضعها في برطمانات وهي دافئة ، ونتركها لتبرد في البرطمان ، ثم نضعها في المبرد .

فوائد التفاح

  • المساعدة في فقدان الوزن .
  • يقوم التفاح بتحسين صحة الجهاز العصبي .
  • يقوم بحماية الجسم من السكتات الدماغية .
  • الحماية من مرض السكري .
  • يحتوي التفاح على الألياف الغذائية التي تساعد على امتصاص الكوليسترول في الجسم .
  • يساعد التفاح في تحسين عملية الهضم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى