فوائد شرب البقدونس

البقدونس ذات قيمة غذائية عالية كما تعد أحد أشكال تزيين الأطباق وفتح الشهية ، وينبت البقدونس في أجواء رطبة أو معتدلة الحرارة ، موطنها الأصلي هي منطقة حوض البحر المتوسط ، وتعتمد عليه أكثر مطابخ العالم وخاصة الشرق الأوسط ، ويستخدم بكثرة في أوروبا وأميركا والبرازيل في تزيين الأطباق وإضفاء لمحة جميلة ونكهة مختلفة ، وتعد التبولة هي أشهر الأطعمة التي تعتمد على البقدونس مكونًا أساسيًا لها ، ونتناول في هذا التقرير فوائد شرب البقدونس .

فوائد شرب البقدونس

لا يستخدم البقدونس فقط كنوع من أنواع الطعام وإنما من الممكن شرب منقوع البقدونس وهي طريقة تم استخدامها منذ عدة قرون ، حيث يحمل العديد من الفوائد العلاجية بشكل أكبر عند شربه ، نذكر منها ما يلي :

فوائد مغلي البقدونس للكلى

  • يحتوي البقدونس على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يعمل على التخلص من الماء الزائد في الجسم ، مما يؤدي إلى تقليل نسبة الأملاح أو الأملاح التي لا يحتاجها الجسم ، وبذلك يعمل على حماية الكلى والمثانة والمسالك البولية .

فوائد شرب البقدونس للبشرة

  • يعالج حب الشباب وينظف البشرة ويساعد على زيادة نضارتها ونعومتها .
  • ويؤثر بشكل صحي أيضًا على الشعر ويمنع تساقطه ويزيد من كثافته ونعومته وتقوية فروة الرأس .

فوائد شرب البقدونس للقولون

  • يعمل البقدونس على تسهيل حركة الأمعاء مما يؤدي إلى تنظيف المعدة من خلال تحسين عملية الهضم وعلاج الإمساك ، ويحتوي البقدونس على خاصية طرد الغازات مما يعالج الانتفاخ وينتج عصارة المعدة الصفراء ويزيد سوائل المعدة التي من شأنها علاج عسر الهضم والغثيان .

فوائد مغلي البقدونس للتنحيف

من خلال شرب كوب من البقدونس المغلي صباحًا فإنها يساعدك على التخلص من الوزن الزائد ، وذلك لتأثيره على الدهون وإذابتها ، كما يضعف الشهية ويمنع تناول الوجبات الغذائية بكثرة ، كما يحتوي على حمض الفوليك والألياف الغذائية بنسبة عالية مما يتسبب في التخلص من الوزن الزائد .

كما أن شرب البقدونس له العديد من الفوائد الأخرى الهامة جدًا ، وهي كالآتي :

  • يعد شرب البقدونس مفيد جدًا لتحسين الذاكرة ومقاومة خطر الإصابة بالزهايمر .
  • يوجد في البقدونس فيتامين ” ج ” ويعمل هذا الفيتامين على حماية العيون والأسنان ، بخلاف دوره في المحافظة على صحة الإنسان كليًا ومقاومة العدوى ، كما يعالج هشاشة العظام والتهاب المفاصل .
  • كما يقاوم مرض الربو والروماتويد ، ويقوي جهاز المناعة ذلك لاحتوائه على مادة البيتا كاروتين والذي يتحول عند شربه إلى فيتامين ” أ ” .
  • يحارب خطر الإصابة بمرض تصلب الشرايين ومشاكل القولون والسكري ، وذلك لوجود فيتامين ” ج ” و ” أ ” وهي تعد مضادات للأكسدة .
  • منقوع البقدونس غني أيضًا بالكالسيوم الذي له تأثير إيجابي وصحي على الأسنان والتخلص من السمنة .
  • شرب البقدونس يحمل فوائد عدة للقلب والأوعية الدموية وتنظيم الدورة الدموية ، وذلك لاحتوائه على حمض الفوليك الذي يعمل أيضًا على محاربة الأنيميا ، وكذلك هو مغذي يقوم بعملية انقسام الخلايا بشكل دقيق ، مما يمنع انتشار الخلايا السرطانية ، خاصة في منطقة الرحم عند النساء ومنطقة القولون عند الجنسين .
  • يقاوم أي مشكلات في الكبد والمرارة .
  • يرفع منقوع البقدونس من قوة المخ وقوة الأعصاب وكذلك النظر .
  • يمنح البقدونس رائحة ذكية للفم والأسنان كما يعمل كمطهر للمعدة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى