السحلب الاصلى

السحلب هو من أفضل المشروبات التي يمكن أن يتناولها الصغار ، والكبار وله شعبية كبيرة على مستوى العالم وخاصة البلاد العربية ، وذلك لما فيه من الكثير من العناصر الغذائية المفيدة ولطعمه اللذيذ ، وأننا اليوم سنتعرف على سر هذا النبات الرائع وطريقة تحضيره بكل سهولة .

عشبة السحلب

تنتمي عشبة السحلب إلى نبات الأوركيد ( أوركيدا سي ) وهي عشبة تنمو في فصل الصيف ، في المناطق الحجرية ، ويوجد منها عشبة لها رائحة جميلة وتزداد رائحتها في المساء ، وأخرى ليس لها أى رائحة ، كما أن لها الكثير من الألوان مثل اللوم الابيض ولكن أشهرها اللون البنفسجي .

بذور السحلب

يوجد في نبات السحلب جزئين يصنع منها نبات السحلب وهو جذور ودرنات نبات الأوركيد البريّ ، فكلّ نبتة أوركيد تحتوي على درنتين : واحدة أساسية ، وغيرها فرعية أصغر منها .

نبات السحلب

يكون في نبات الذي يصنع منه السحلب درنة توجد في الفروع ، يتم أخذها وغسلها بالماء جيداً مع الجذور ، وتوضع في الماء الساخن والحليب لفترة من الزمن وهذا للعديد من الأسباب منها :

  1. حتى يتم التخلص من المذاق المر فيها .
  2. وحتى لا يتم خسارة كل العناصر الغذائية الموجودة في السحلب .
  3. ولكي يتم وقف عمل الأنزيمات .

بعدها تؤخذ الدرنات وتخفف جيداً ثم تحمص في الفرن ، وتكون هي البذور التي يصنع منها نبات السحلب ، ثم تطحن جيداً .

مكونات السحلب 

المكوّنات

  1. كوب من الحليب البودرة.
  2. كوب من السكر بودرة .
  3. كوب من جوز الهند الناعم .
  4. كوب من الأرز المطحون.
  5. أربعة ملاعق كبيرة من النشا.
  6. ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
  7. نصف كوب من السمسم.

مكوّنات شراب السحلب

  1. حليب سائل.
  2. ملعقة من القرفة المطحونة.
  3. مكسرات محمصة للتزيين.

طريقة التحضير

  1. تخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها جيداً .
  2. ثم توضع في وعاء محكم الغلق لأستخدام عند الحاجة .
  3. و لتحضير السحلب يوضع ثلاث ملاعق من الخليط السابق ، على كوب من الحليب الدافئ .

سحلب جونال

من أفضل أنواع السحلب التي يمكن أن تجدها في السوبر ماركت الكبيرة في البلاد العربية ، كما يمكن أن تشتريها من مواقع البيع عبر الانترنت ، ويعد من أجود أنواع السحلب ويوجد منه الكثير من النكهات والأطعمة المختلفة ، لذلك فأنه يرضي جميع الأذواق .

فوائد السحلب

  1. يوجد في السحلب الكثير من العناصر الغذائية المفيدة التي يمكن لها أن تساعد على قوة الجسم ، وجعله في حالة صحية ممتازة .
  2. إضافة إلى وجود كمية كبيرة من الكالسيوم في داخله لذلك فإنه يقى الجسم من مرض هشاشة العظام ، والكثير من مشاكل العمود الفقري .
  3. يستطيع السحلب أن يعالج الإسهال المزمن ، وهذا عن طريق قبض المعدة والعمل على تخلصها من السموم .
  4. كما أن الكثير من مصابي مرض البواسير يستخدمونه كعلاج فعال في حالات النزيف منها .
  5. السحلب يحتوى على مجموعة من الزيوت الطيارة المفيدة ، التي تساعد الجسم على أن يتخلص من التوتر ، والقلق كما أنه يعد من أهم المشروبات التي تساعد على التخلص من الأرق .
  6. يوجد فيه حوالى  48% من المواد الهلامية ،  والمواد البروتينية كما أنه يضاف له النشا ، وهذا ما يجعله من أفضل الأشياء التي تساعد على زيادة صحة الجسم وقوته .
  7. يوجد فيه نسبة عالية من السكروز، والذي يعد من أهم العناصر التي تساعد الجسم على أن يسترد طاقته وعافيته سريعاً .
  8. كما أن أصحاب السكر المنخفض يمكنهم استخدامه في علاج .
  9. يعد من أهم منشطات الدورة الدموية في الجسم .
  10. لدى السحلب قدرة فائقة على التخلص من نزيف الرحم ، فإنه قادر على التخلص منه في وقت سريع جداً.
  11. يعد السحلب من المشروبات القليلة التي يمكن لها أن تساعد على التخلص من مرض السل .

اين يباع السحلب الاصلي في السعودية

يمكن لنا أن نجد السحلب الأصلي في السوبر ماركت الكبير مثل كارفور السعودية ، وكذلك مواقع البيع الأونلاين الموثوق منها مثل التسوق من سوق كوم ، وغيره من المواقع الخاصة بالتسوق .

يوجد السحلب الأصلى وغير المغشوش في مصر بكميات كبيرة وفي مناطق متعدد ، فيمكن أن نجده في محلات العطارة الشهيرة الموثوق منها ، كما أنه يوجد سحلب مغلف أصلي مصنوع في الإمارات في كل السوبر ماركت الكبيرة مثل كارفور وغيرها ، كما أنه يمكن أن نفرق بين السحلب المغشوش والأصلي عن طريق رائحة المميزة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى