انواع التفاح

التفاح من الفواكه التي تتمتع بمذاق شهي ورائحة جميلة فضلاً عن فوائده الصحية المتعددة ، له الكثير من الأنواع المختلفة التي تزرع في مختلف أنحاء العالم ، لكن فيما يلي سنسلط الضوء على أكثر أنواع التفاح تداولاً على مستوى العالم بالإضافة لذكر بعض من فوائده المتعددة فتابعونا .

انواع التفاح

Jonagold Apple

  • يتميز هذا النوع من التفاح بلونه الأحمر المموج بطوط من اللون الأصفر .
  • وهو نوع هجين من نوعين من التفاح هما ” تفاح جوناثان والتفاح الأصفر ” .
  • يتميز بمذاقه القوي اللاذع ، أما قشرته فهي ناعمة للغاية ورقيقة .
  • والصورة التالية توضح لكم كيف يبدو هذا النوع من التفاح .

Empire Apple

  • هذا النوع هو هجين من نوعي تفاح هما ” ماكنتوش وريد ديليشوس ” ، وقد زرع لأول مرة عام عام 1966م .
  • يتميز بأنه مستدير تماماً ، وقشرته الخارجية حمراء اللون ولامعة بها تمويجات من اللون الأخضر  .
  • طعمه رائع ودسم كما أنه هش للغاية ، لذا يصلح لاستخدامه في الطهي .
  • الصورة التالية توضح لكم كيف يبدو هذا النوع من التفاح .

Cameo Apple

  • يعود اكتشاف هذا النوع من التفاح لعام 1987م في واشنطن ، لكن سرعان ما انتشرت زراعته في كل مكان .
  • يتميز هذا النوع بمذاقه الشهي فهو هش للغاية وحلو المذاق كما أنه رطب للغاية ، أما عن قشتره الخارجية فتظهر كمزيج بين اللونين الأحمر والأصفر .
  • من أفضل الأنواع التي يمكن استخدامها في وصفات الطهي المختلفة .
  • والصورة التالية توضح لكم كيف يبدو .

Golden Delicious Apple

  • يعد هذا النوع من أشهر أنواع التفاح وأكثرها استخداماً على الإطلاق .
  • يتميز بلونه الأصفر الزاهي ومذاقه الشهي .
  • لكن ينصح عند استخدام هذا النوع من التفاح استهلاكه بسرعة فلا يمكن تخزينه لفترة طويلة لأنه يفسد بسرعة .
  • والصورة التالية توضح لكم كيف يبدو .

Red Delicious Apple

  • هذا النوع أيضاً من أكثر أنواع انتشاراً في مختلف أنحاء العالم ، وهو التفاح الأحمر أو كما يطلق عليه في الدول العربية التفاح الأمريكي .
  • رائحته زكية ومذاقه شهي للغاية بفهو رطب وكريمي المذاق .
  • وينصح بتناوله نيئاً كوجبة خفيفة ، فهو ليس أفضل الأنواع المستخدمة في وصفات الطهي .
  • والصورة التالية توضح لكم شكله .

تفاح جالا

  • هذا النوع من التفاح يبدو طولياً من حيث الشكل وليس دائرياً كما هو المعتاد .
  • يتميز بمذاقه الحلو والهش لذا فهو وجبة خفيفة مثالية للأطفال ، أما من الخارج فلونه أحمر فاتح مختلط باللون الأصفر الفاتح أيضاً .
  • من الأنواع التي ينصح باستخدامها في وصفات الطهي لرقة قشرتها الخارجية وحلاوة مذاقها .
  • والصورة التالية توضح لكم كيف يبدو .

فوائد التفاح

أما عن الفوائد المتعددة التي يتمتع بها التفاح ، فنذكر منها ما يلي :

  • التفاح من الفواكه المفيدة للغاية لمن يتبعون حمية غذائية لفقدان الوزن فهو غني بالألياف والمياه ، كما أنه منخفض في عدد السعرات الحرارية ، لذا ينصح بتناوله كوجبة خفيفة ومفيدة لمن يرغب بإنقاص وزنه .
  • تناول التفاح كذلك يعد مفيداً لتعزيز صحة القلب ، كونه غني بالألياف القابلة للذوبان في المياه بالتالي يساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، كما أنه يساعد على خفض مستوى ضغط الدم ، مما يقلل نسبة الإصابة بالكثير من أمراض القلب .
  • وجدت الدراسات كذلك أن التفاح يحتوي على مركبات تقلل فرص الإصابة بمرض السكري خاصة النوع الثاني .
  • التفاح يحتوي على مادة البكتين وهي أحد الألياف التي تتغذى عليها البكتيريا المفيدة في الأمعاء ، مما يحسن عملية الهضم .
  • أشارت بعض الدراسات لوجود علاقة بين الوقاية من خطر الإصابة بأمراض السرطان وبين تناول التفاح ، والسبب في ذلك يرجع لكونه غني بمضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة .
  • أيضاً بفضل غنى التفاح بمضادات الأكسدة وجدت بعض الدراسات أنه يقلل بفضل ذلك من خفض خطر الإصابة برض الربو .
  • التفاح كذلك يحتوي على مركبات تساعد في تعزيز عمل الجهاز المناعي ، ومحاربة الالتهابات المختلفة التي يتعرض لها الجسم .
  • أيضاً التفاح مفيد للغاية للحصول على عظام قوية ، فوجدت دراسات أن تناول التفاح يقلل من نسبة فقد الكالسيوم من الجسم .
  • التفاح الاخضر كذلك مفيد للغاية للحفاظ على صحة المخ وتعزيز كفاءة القدرات العقلية .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى