طريقة عمل الشعرية بالحليب

الشعيرية من الوجبات اللذيذة التي يُقبل الجميع على تناولها خاصة في الفصول الباردة حيث تمنح الجسم الطاقة ، والدفء كما تعد من الوجبات الغذائية لاحتوائها على عناصر مفيدة للجسم ، ومن خلال مقال اليوم سنتعرف على أهم الطرق التي تُمكنك من تحضير طبق الشعيرية بالحليب الشهي.

شعيرية بالحليب بالفرن

المكونات

  • كيس شعرية.
  • نصف كيلو من الحليب السائل.
  • ثلاث ملاعق من الحليب البودر.
  • كوبان من السكر.
  • نصف كوب من الجوز.
  • بيضتان.
  • ثلاث ملاعقة من السمن أو الزيت.
  • ملعقة من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة من الفانيليا.
  • كوب صغير من الماء.

طريقة التحضير

  • نُحضر قدر على النار ، ونضع به السمن ، أو الزيت ، ثم ننزل بالشعرية ، ونُقلبها حتى يتغير لونها ، وتُصبح ذهبية اللون ، ثم نضع فوقها الماء ، ونضع فوقها كوب من السكر ، ثم نقوم بتغطيتها حتى تتشرب الماء.
  • ثم نُحضر قالب ، ونضع به الشعرية بعدما تشربت الماء ، ونضع فوقها نصف كمية الجوز ، ثم نُحضر وعاء ، ونضع فيه الحليب ، والحليب البودر ، ونخلطهم جيدًا ، ثم نضع كوب السكر المتبقي ، وباقي كمية الجوز ، ونقلب جيدًا ، ثم ننزل بهذا الخليط على الشعرية.
  • ثم نُشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة ، ونقوم بإدخال قالب الشعرية في أسفل الفرن حتى تتشرب الحليب ، ثم نرفعها تحت الشواية لتأخذ لون.
  • بعد ذلك تُصبح جاهزة للتقطيع ، والتقديم في الأطباق.

طريقة عمل شعيرية بالسكر

المكونات

  • كيس شعرية .
  • وكوبان من الحليب السائل .
  • وكوبان من الماء .
  • وثلاث ملاعق من الزبدة .
  • وكوب من السكر .

طريقة التحضير

  • فقط نُحضر وعاء ، ونضع به الزبد ، ونتركها على النار حتى تسيح تمامًا ، ثم نضع الشعرية ، ونُقلبها جيدًا حتى يُصبح لونها ذهبي داكن .
  • ثم نضع فوقها كوبان من الماء ، ونقوم بتغطيتها ، ونتركها حتى تتشرب الماء.
  • وعندما تتشرب الماء نقوم بتهدئة النار عليها لمدة عشر دقائق .
  • ثم وضعها في أطباق عميقة ، ثم وضع السكر ، والحليب فوقها ، وتناولها ساخنة بألف هنا.

طريقة عمل الشعيرية بالسكر والهيل

  • هذه الطريقة تُطابق الطريقة السابقة بكامل الخطوات .
  • ولكنها تختلف في وضع الهيل على الشعرية .
  • وهي على النار فبعد ما نضع الماء نضع حبتين منه للاستفادة من فزائد الهيل العديدة .
  • ثم نترك الشعرية تتشرب الماء وتأخذ نكهة الهيل ، وتستمر باقي الخطوات كما هي دون تغيير.

شعيرية بالحليب بالطريقة الهندية

المكونات

  • 2 كيس من الشعيرية.
  • فنجان من السكر.
  • ثلاث أكواب من الماء.
  • كوب من الحليب.
  • حبتان من الهيل مطحون.

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار قدر ، ونضعه على النار ، ثم نضع فيه الماء مع الحليب ، والسكر ، والهيل ، ونترك هذه المكونات تغلي على النار.
  • وعندما تصل لدرجة الغليان نضع فيها الشعيرية ، ونترك الشعيرية تغلي ، وتتجانس مع المكونات ، وعندما تغلي نرفعها من على النار ، ونُقدمها مباشرًة فيتم تناولها ساخنة.

طريقة عمل الشعرية النوبية بالحليب

الطريقة النوبية في عمل الشعرية بالحليب مثل طريقة الشعرية بالسكر في هذا المقال فهي تتوافق معها في المكونات ، وطريقة التحضير .

حلى الشعيرية بالحليب المحموس

المكونات

  • 2 كيس من الشعيرية.
  • علبة من الحليب المكثف.
  • كوب من الحليب البودر.
  • مكعب من الزبدة.

طريقة التحضير

  • نُحضر قدر ، ونضعه على النار ، ثم نضع به الزبدة ، ثم الشعيرية ، ونُقلب جيدًا حتى يتغير لون الشعيرية.
  • ثم نضع الحليب البودر ، ونستمر في التقليب ، ثم ننزل بالحليب المحموس أي المكثف على الشعيرية.
  • ونقوم بعد ذلك بتشكيلها على هيئة كور صغيرة ، ومن الممكن أن نزينها بالمكسرات ، أو الزبيب على حسب الرغبة.
  • وبهذا تُصبح الشعيرية جاهزة للتقديم ، والتناول بالهنا.

وفي النهاية نكون قدمنا لكم طريقة عمل الشعيرية بالحليب بكافة الطرق التي تُمكنك من تناولها في كل مرة بطعم مختلف ، ومميز عن السابقة مما يدفع الملل .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى