الثومية
إن الثومية ضمن الأطعمة الإضافية التي يتم تناولها بجانب الأطعمة الرئيسية ولها طعم مميز تزيد من جمال الطعام ، ويوجد العديد من الطرق المختلفة التي يمكن أن يتم الاعتماد عليها في تحضيرها بالمنزل ، وسوف نعرض لكم بعض طرق عمل الثومية المجربة .
طريقة عمل الثومية بالزبادي
يتم تحضير الثومية من خلال بعض الخطوات البسيطة وكذلك المكونات التي توجد في المنزل ، هذه الطريقة غير مكلفة وفي نفس الوقت لها طعم مميز ، ويتم تحضيرها من خلال الخطوات التالية :
- استخدمي الخلاط في خلط ثلاث ملاعق من المايونيز مع 5 فصوص من الثوم والقليل من الفلفل .
- من ثم أضيفي لها كوب من الزبادي وربع ملعقة من الملح واستمري في الخلط بالخلاط لـ 5 دقائق أخرى .
- إذا كنتي ترغبين في إضافة الليمون فإن هذا سوف يزيد من جمال طعمها وإضافة الليمون على حسب الرغبة وعند إضافته لا يجب أن تزيد عن ملعقة من عصير الليمون .
- في النهاية أضيفي لها ملعقة واحده من الزيت مع الحرص على إضافتها بالتدريج .
- ثم قومي بوضع هذا الخليط في إناء وقومي بوضعه في الثلاجة لمدة ربع ساعة قبل تناوله .
- قومي بوضع كمية مناسبة في الأطباق واستخدمي قطع البقدونس في تزيينها قبل إضافاتها على طاولة الطعام .
- يجب أن تدركي أن مدة حفظ تلك الوصفة في الثلاجة لن تزيد عن 3 أيام فقط ، أما خارج الثلاجة فيجب تناولها في خلال أقل من يوم وإلا فيجب التخلص منها .
طريقة عمل الثومية بالبطاطس
كذلك يمكن أن تقومي بعمل الثومية باستخدام البطاطس ، وحرصنا على أن نجمع لكم أفضل طريقة لعمل الثومية ، التي تتم من خلال الخطوات التالية :
- في البداية قومي بإحضار ثمرة واحده من البطاطس ثم قشريها وقطعيها إلى قطع صغيرة الحجم .
- أضيفي عشر فصوص من الثوم مع قطع البطاطس في إناء وأضيفي لها الماء وضعيه على نار متوسطة .
- بعد مرور ربع ساعة أخرجي الثوم والبطاطس من النار مع الاحتفاظ بالماء .
- أضيفي الثوم والبطاطس في الخلاط الكهربائي واستمري في الضرب حتى يصبح الخليط متجانس .
- ثم أضيفي له نصف ملعقة عصير ليمون مع ملعقتين من المايونيز وملعقتان زبادي ورشة ملح مع الاستمرار في الضرب في الخلاط .
- ثم أضيفي له ماء السلق بالتدريج حتى يصل إلى القوام المناسب .
- بعدها قومي بوضعه في الثلاجة لمدة ساعة قبل تناوله .
طريقة عمل الثومية للبروستيد
يتم تناول هذه الثومية كنوع من الصوص مع الكثير من الأطعمة من ضمنها البروستيد ، ويتم تحضيرها من خلال الخطوات التالية :
- قومي بوضع 6 فصوص ثوم ، وأربع ملاعق من المايونيز ، وعشر ملاعق زبادي ، وثلاث ملاعق جبن الدهن .
- اخلطي هذه المكونات مع بعضها البعض جيدًا للحصول على قوام مناسب .
- قومي بوضع هذا الخليط في الثلاجة قبل تناوله بساعة .
نصائح عند عمل الثومية
يوجد بعض النصائح التي يجب أن تكوني على معرفة بها عند عمل الثومية حتى تضمني أن تصبح ذات طعم مميز وأن تحافظ عليها من التلف ، وتتمثل هذه النصائح فيما يلي :
- تجنبي تمامًا حفظ الثومية في علب من البلاستيك ، حيث أن هذا يجعل لها طعم غريب ويجب أن تقوم بوضعها في علب من الزجاج أفضل للحفاظ عليها .
- إذا لم ترغبي في استخدام اللبن الزبادي ، فعليكي أن تستخدمي الرائب وسوف يؤدي نفس الغرض .
فوائد الثوم
عندما تقومي بعمل الثومية فيجب أن تكوني على معرفة بأهم الفوائد التي تحصلي عليها من الثوم ، والتي تتمثل في الآتي :
- يعتبر واقي من مرض الزهايمر حيث أنه يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة .
- كما أنه يعتبر واقي للجسم من مشكلة الشيخوخة والأعراض الناتجة عنها .
- يعمل على التخفيف من ضغط الدم .
- كما أنه يعتبر واقي من أمراض القلب المختلفة ويعمل على تقويته .
- يعمل على التقليل من نسبة الكوليسترول في الدم .
- يعتبر واقي من الإصابة بالجلطة أو مشاكل في الشرايين .
- يحارب جميع مشاكل الجهاز الهضمي .
- يعمل على تنشيط الدورة الدموية .
- يعالج مشاكل المثانة .
- يجعل الكبد أفضل وبناء على ذلك يمكنه طرد السموم .
- يعمل على تقوية الأسنان واللثة ويجعل صحة الفم أفضل .
- يضع حد لمشكلة الغثيان واضطرابات المعدة .
- يعالج مشكلة الصداع النصفي .
