الدوم
إن الدوم يزرع في نخيل دائم الخضرة ولكنه لا ينموا بسرعة ويبلغ أقصى نمو يمكن أن تصل إليه النخيل هو 15 متر ، ونظرًا لأهمية الدوم فلقد تم الاهتمام بزراعته منذ القدم حتى يتم الاستفادة بالنتائج التي يتم الحصول عليها من خلاله ، وسوف نعرض لكم أهم فوائد الدوم .
ما هو الدوم
إن نخيل الدوم ينتشر في السودان وفي المملكة وينتشر في صعيد مصر هذا بجانب أن شكل ثمار الدوم مستديرة مثل التفاح ، ويتم تناول الجزء الخارجي منه فقط ، ولقد وجد في مقابر المصريين القدماء ، وله العديد من الاستخدامات المختلفة .
فوائد الدوم
يوجد العديد من الفوائد المختلفة الناتجة عن تناول الدوم وذلك لأنه يحتوي على عدد من العناصر الغذائية ، والفيتامينات بكميات كبيرة ، هذا بجانب أنه يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة القوية وبالتالي فإنه يقي من مختلف المشاكل التي يمكن أن يعاني منها الشخص ، ومن ضمن الفوائد التي تنتج عن تناول الدوم ما يلي :
- علاج الربو ؛ حيث أنه يحتوي على العناصر الغذائية التي تفيد في علاج الربو .
- تضخم البروستاتا ؛ يضع الدوم حد إلى مشكلة تضخم البروستاتا .
- ضغط الدم ؛ بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشكلة ارتفاع ضغط الدم فإن الدوم هو العلاج الأمثل لهم .
- علاج الصلع ؛ بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشكلة الصلع فيمكن استخدام الدوم لعلاج تلك المشكلة .
- إن تناوله بشكل منتظم يعمل على خفض نسبة الكوليسترول بالدم .
- يعتبر من أفضل الوسائل التي تعمل على علاج ضربات الشمس .
- له دور واضح في علاج البواسير .
- يستخدم في علاج أي تقرحات تنتشر في الفم .
- عند الشعور بألم في القدم فإن له دور مسكن للألم .
- يزيد من قدرة الرجال الجنسية ، هذا بجانب أنه يعمل على زيادة الحيوانات المنوية وله دور في تقوية العظام .
- الحرص على تناوله كل يوم مع العسل يقي من العقم بالنسبة للنساء .
- يساعد على التخلص من مشاكل الذاكرة هذا بجانب أنه يساعد على تقوية الذاكرة .
- يعتبر من أفضل الطرق التي يتم الاعتماد عليها في علاج مشاكل الشيخوخة .
- يعمل على مقاومة خلايا السرطان في جسم الإنسان .
- يعمل على تنشيط الدورة الدموية وبالتالي فإنه يقي من مختلف مشاكل القلب .
- نظرًا لأن به نسبة كبيرة من الألياف فإنه يساعد على التخلص من الدهون في الجسم ويساعد في الحصول على وزن مثالي .
- يعمل على تقوية المناعة .
على الرغم من جميع هذه الفوائد معروفة منذ مدة ، إلا أن الأبحاث حول هذا الأمر مازالت غير كافية للتأكد من تلك النتائج .
طريقة اكل الدوم
إذا لم تتمكن من تناول الدوم بسبب أنه صلب فيمكنك أن تلجأ إلى عمل عصير الدوم والذي يحتوي على نفس الفوائد ونفس العناصر الغذائية ، وتتمثل طريقة عمل عصير الدوم في الآتي :
- عليك أن تقوم بوضع كسر الدوم في إناء مع كمية مناسبة من الماء لمدة ست ساعات .
- بعد ذلك تضعها على نار هادئة لمدة دقيقتين كنوع من التعقيم وتجنب تمامًا أن تتعرض إلى الغليان حتى لا يكون لها مذاق سيئ .
- ثم يترك ويتم تصفيته إلى أن يبرد وذلك من خلال وضعه في الثلاجة .
- بعدها تقوم بإضافة السكر أو العسل يختلف الأمر على حسب الرغبة .
- من الأفضل في هذه الحالة أن تتناوله وهو طازج حتى لا يكون عرضة إلى التلف .
اضرار تناول الدوم
على الرغم من تعدد فوائد الدوم إلا أنه يوجد بعض المشاكل التي يمكن أن تنتج عنه ، وتتمثل في الآتي :
- يمكن أن يكون سبب في مشاكل على صحة المرأة الحامل ؛ لهذا لا يجب تناوله بدون استشارة الطبيب .
- عند تركه في الثلاجة لمدة أسبوع فإنه يصبح فاسد ؛ لهذا السبب عليك بعد مرور هذه المدة أن تتخلص منه على الفور .
- كذلك عليك أن تتجنب تمامًا الإسراف في تناول الدوم وذلك لعدم توافر أبحاث كافية حول فوائده وأضراره ، وهذا الأمر لا يقتصر على الدوم فقط ولكن على كل الأطعمة الأخرى .
